• Het team van Kaaszaak van Leusden voor de nieuwe gevel.

    Kaaszaak van Leusden

De ambachtelijke kaaszaak

Advertorial

Vader en dochter klaar voor de toekomst

LEUSDEN ,,We gaan even naar Fred'', wordt regelmatig gezegd in Leusden. Fred de Lange is bijna twintig jaar eigenaar van de bekendste kaaszaak van Leusden. Sinds vorige week heeft de winkel een nieuwe naam: Kaaszaak van Leusden.

Hanna de Groot

,,Negentien jaar lang hebben we 'De Kaasspecialist' geheten. Toen de coöperatie werd verkocht aan Alexanderhoeve, hebben we die naam een paar maanden gedragen, totdat we besloten zelfstandig te worden'', aldus De Lange. ,,Ik ben nu 61 jaar en vond dat de tijd rijp was. Er zijn nog maar een paar ambachtelijke, zelfstandige verswinkels in Leusden. Om daar bij te horen is fantastisch. Je ziet ze tegenwoordig nog maar weinig.''

De stap om zelfstandig te worden is een die je als ondernemer niet zomaar neemt. ,,Uit een coöperatie stappen doe je in deze tijd niet snel. Dat is iets waar je lang over nadenkt en moet durven. Vertrouwen in de consument is daarbij ontzettend belangrijk, maar dat hebben wij altijd gehad. De crisis hebben we ook overleefd, door met de tijd mee te gaan en geen gekke dingen te doen. Deze stap hebben we dus ook durven nemen, waarbij een geweldig team in de winkel onmisbaar is.''

BINDEND Bij zelfstandig worden hoort ook het kiezen van een nieuwe naam. ,,Dat was niet moeilijk. We wilden een pakkende en bindende naam. Een naam die zegt waar het op staat. We zijn altijd al de kaaszaak geweest, dus vandaar ook deze naam. Voor de klant verandert er trouwens niets. Alleen onze aanbiedingen worden soms nog scherper, omdat de tussenpartij is weggevallen. Alleen maar positief dus!''

DROOM Dochter Noah de Lange staat sinds twee jaar naast haar vader in de zaak. ,,Werken met mensen heb ik altijd leuk gevonden. Ik heb de opleiding SPH afgerond, maar voor nu heb ik het ontzettend naar mijn zin in de kaaszaak.'' Vader Fred de Lange vult aan: ,,Natuurlijk is het de grootste droom van een vader als je kind bij je komt werken. We hebben allebei een groot hart voor de zaak. Door mijn dochter ben ik ook positiever gaan denken. Je bent nooit te oud om naar de jeugd te luisteren en daar wat van te leren. Naast mijn ondernemerschap geef ik ook les en presentaties, vooral aan jongeren. Daar merk ik dat je deze doelgroep vooral praktisch moet benaderen en de verbinding moet zoeken. Probeer eens uit je comfortzone te stappen, zeg ik dan ook vaak.''

SPECIAALZAAK Kaaszaak van Leusden blijft zich ook in de toekomst onderscheiden door de goede prijs-kwaliteitverhouding. ,,Klanten zijn verbaasd dat ze soms zo weinig kwijt zijn. Ze denken bij een speciaalzaak toch aan dure producten, maar dat valt echt mee. Ook wij hebben budgetkazen met vaste lage prijzen, een groot assortiment zelfs. Ik wil netjes verdienen en de klant recht in de ogen kunnen aankijken. Daar gaat het om. We kijken dan ook terug op twintig mooie jaren, waarbij ieder teamlid medeverantwoordelijk was voor ons succes. Op naar de volgende twintig jaar!''

a [Kaaszaak van Leusden,                 De Komenij 12, Leusden